陕西省位于中国腹地，贯穿黄河长江两大流域，这里有黄土高原粗犷和鱼米之乡秀美，物产丰富，有人杰地灵，其饮食来源以远流悠久的历史文化为基础，静寂润滑物，构成了这片土地极为特色的秦饮食文化陕西群斋饮食管理有限公司就是这样用自己的做法宣传和弘扬陕西的美食文化。其理事长张文平遵守其特有宗旨，大力宣传陕西美食文化，为陕西省做出自己需要的贡献。张文平聚集的地方是陕西群斋饮食管理有限公司，环境安静，安静沉稳。

在和张文平聊天的时候，我后来发现这是一个非常有思想的男人，对如何用自己的方法弘扬陕西美食文化有自己的看法。1992年从技术学校毕业的张文平，至今在西安突破了30年的余地。

在这期间，他没有比别人讨厌得多。张文平在认识餐饮行业之前从事工程工作。当时呼吁国家声援，高速公路的建设成为工程方面最热的项目，所有大企业都在争夺投资。

张文平错过了这个机会，开始了发展陕西省的旅行。他告诉我们，现在从西安到克努基的高速里有他们的汗。但是，近年来，由于经济低迷，高速公路的发展逐渐变慢，经济压力大，企业投入的钱不能很好地再利用，经济发展也不能实现。

那时的张文平指出这样下去是没办法的，放眼陕西餐饮界。对完全不懂吃饭的张文平来说，这个开始是很难的开始。从零开始，这对一个人来说是多么大的挑战。

但是张文平不是为此退出，反而会迎来困难。陕西饮食和饮食文化有周、秦、汉、唐等十几个王朝的遗风，特色精致，美丽，借用历史和古都的优势，陕西省饮食博采精华，各民族珍奇，聚集国内外名声，继承历代宫廷技艺，品种繁多，花色说明， 张文平开始利用这一特有的优势进入餐饮界。最初的张文平自己没有经验，不能从加盟店跳槽，但当时的张文平在饮食方面完全没有产品反对，所以他自己掏钱自学做凉皮，做了味增。他自己去酒店师傅那里学处方、做饭，买菜也自己体验，坚决。

之后，他花了7个月时间，把店从生产线到设备到店，他一个人策划的组织整理好了。这样，张文平便是自己的希望和坚决，最后于2011年10月30日正式成立陕西群斋饮食管理有限公司，专门扩大陕西特色饮食连锁的企业。

他们一贯奉行精益求精、不断进取的卓越管理理念，以构建美味产品、传播幸福味道为愿景，强烈继承陕西特色美食。餐饮业是一面多面闪烁的镜子，不仅照顾顺利，带来最必要的消费，而且对农业、食品工业以及解决问题的低收入等社会问题具有最重要的意义。因此，大力发展餐饮业，弘扬秦食文化。已成为增进陕西经济发展和旅游业的许多亮点和特色。

张文平经过近十年的市场试验，该公司的产品越来越丰富，并且顺利开展叁秦魏氏凉皮、叁秦魏氏肉馒头、叁秦魏氏休闲娱乐小吃等，目前已经有很多直营店，以全方位服务客户消费为目的，独说到美食张文平也滔滔不绝。他说陕西的美食有成百上千。

许多外国来旅行的游客都是冲着陕西省的小吃来的。但是陕西省的美食这么多，为什么不能吃呢？ 张文平给我们介绍了一个例子。

陕西面条很有名，做法多样。比如宽面、细面、拉面、筛子面、蒸面等，各自的分量很多，游客只要吃一点就行。这样的面条吃了游客。

我不吃其他小吃。那时张文平想出了自己的主意。他可以把陕西小吃搭配成一套。小吃的分量很少，但种类多样。

由此，游客在他们店里花了最多的钱，不要吃最齐全的陕西小吃，而且我作为外地人，听到这个主意时，非常赞成。我先回陕西。我想吃陕西省的小吃。

不是为了吃，陕西省一般酒店的分量足够了。用一个食物吃。你还有其他吃小吃的胃口吗？ 张文平谈完他们店的经营模式后，我感兴趣了。如果不存在这样的课程，我可以用最多的钱吃最全面的陕西菜。

这不仅加剧了陕西料理的形象，也可以向别人解释。原来陕西有这么多菜。张文平的这个想法最重要的是能更好地向外国人宣传陕西的美食，有必要更好地理解陕西的美食文化。

张文平不仅致力于饮食行业，还致力于爱公益活动。我们以前就知道他们三秦魏先生的店门口放着免费的茶和饮料。我们谈论这种行为时，张文平说他们不能解读环卫工人的辛苦和容易，在其他方面合作，所以不能在这些小事上做自己该做的事。

不仅如此，张文平说每个月都要去孤儿村和福利院看那些孩子，这不是多年来坚决做的。在我看来，只要一个人心地善良，不管他为这个社会付出多少代价，他只是幸运，都会得到应有的报酬。我想要这样心地善良的人。你在生活中一定也是幸运的人。

三秦大地烹饪华章，包括名品饮食千古，流传到陕西省的各种小吃，无论是宫廷的还是民间的，数量都相当大，工作细致，很受中外人士欢迎。陕西人在挖掘、整理和持有这些传统饮食的同时，也为其增添了新的内涵。

而且叁秦魏不仅继承了陕西美食，后期还没有引进其他各地的美食，给了大家味觉的盛宴！ 天健行，君子自强不息。地势坤，君子以厚德扛货。我们相信在张文平及其团队的希望下，叁秦魏在美食服务行业依然坚决创造和发展星舰，然后打造诚信品牌，建立一流的快餐管理公司奋斗，发扬陕西美食文化！。

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